In het nieuws

Jongeren inspireren tijdens festivals Nationale Jeugdstrategie (NJS) –Zaterdag 29 maart, 5 april en 12 april – Amsterdam, Arnhem, Eindhoven
De Nationale Jeugdraad (NJR) organiseerde 4 festivals waar jongeren van 16 t/m 29 jaar hun stem kunnen laten horen op diverse thema`s. Met de input ontwikkelen zij een Nationale Jeugdstrategie wat de overheid gebruikt om hun beleid op aan te passen. Om jongeren aan te trekken zijn er festivals georganiseerd waar zij toffe activiteiten kunnen doen. Esther stond bij thema Klimaat & Milieu om jongeren kennis te laten maken met wilde, eetbare planten. De fleurige stand maakte jongeren nieuwsgierig: ‘Ik wist niet dat er zoveel te plukken was!’, ‘Deze kruidenboter is zoveel lekkerder dan die van de supermarkt!’

Anton Damen, aka Plandelman, ging plandelen met… wildplukgids Esther
Waarom zou je in hemelsnaam de gangen van een supermarkt afstruinen voor ingrediënten voor een salade, voor thee of garnering voor de soep als je die gewoon al onderweg kunt scoren? Dat is althans het geheim van de smid, of in dit geval de wildplukgids. Het is ook meteen dé top tip van Esther de Groot: zorg dat je standaard een zakje op zak hebt om al het lekkers wat je spontaan tegenkomt in op te slaan, dan hoef je er niet speciaal voor op uit. Nou ja, dat laatste doen we voor deze reportage dan toch.

Lees het volledige artikel op Wandel.nl

Inspiratietalk Utrecht Sustainable City Takeover
Op 31 januari 2025 vond de Sustainable City Takeover plaats, een dag waarop studenten hun duurzame ideeën omzetten in concrete actie! Met inspiratie van vijf jonge inspirators, waaronder Esther, en begeleiding van experts kregen zij de tools om hun ideeën aan te scherpen, financiering te regelen en écht impact te maken. Esther vertelde over hoe je groene impact maken door bijvoorbeeld bloemzaadbommetjes te maken en op Wereldbijendag (20 mei) uit te delen aan mensen op straat.

26 september 2024 Lunchtalk bij Monomo
Esther was uitgenodigd door ondernemerscollectief Merwede Transwijk om te vertellen over duurzaam ondernemen. Ze nam de ondernemers mee naar hoe zij zelf duurzame stappen kunnen zetten en ze gaf spontaan een mini-wildplukworkshop in het voedselbosje in wording bij Vechtclub XL.

Wildplukartikel in UITagenda juni 2024
Redacteur Willemijn Roodbol ging mee met een wildplukwandeling van Esther en vertelde over haar ervaringen in een artikel.

‘In het begin voelt het een beetje onwennig, maar al snel vult iedereen zijn of haar zakje en gaan we door naar ons volgende ingrediënt op onze route: de paardenbloem’

Productie Crowdfunding filmpje Stadswijngaard Utrecht
Esther heeft als vrijwilliger bij Stadswijngaard Utrecht een promotiefilmpje gemaakt voor de Crowdfundingactie van Stichting Stadswijngaard Utrecht. Zij zamelen geld in om druivenplanten te kopen voor de wijngaard in het Maximapark, Utrecht.

https://vimeo.com/880685916

Utrecht samen, samen sprits (Week tegen de Eenzaamheid)
Op 29 en 30 september en op 1 oktober heeft Esther samen met medestadsambassadeurs Milou, Willemijn en Lars namens Thirty030 een spritsenuitdeelactie georganiseerd. Dit in het kader van de nationale Week tegen de Eenzaamheid. De pakketjes bestonden uit twee typisch Utrechtse koekjes (spritsen van bakkerij Theo Blom) en gespreksstarters met als doel dat mensen een ander uitnodigen voor de koffie en een goed gesprek. UindeWijk interviewde Esther en Lennard over dit initiatief.